PHILOSOPHIE

Tramin und der Wein. Eine Symbiose, die seit Menschengedenken Bestand hat und Teil unserer Identität ist. Wie ein Rebstock sind auch wir mit unserem Terrain verwurzelt, sind in Tramin an der Südtiroler Weinstraße zuhause. Dennoch streben nach Neuem, verändern uns, um uns weiterzuentwickeln und den liebgewonnenen Traditionen Raum zur Entfaltung zu geben.

So vereint das Restaurant in Tramin wertvolles Südtiroler Handwerk mit modernem Design, schlagen zeitgenössische Linien und Formen die Brücke in die Gegenwart. Zusammen mit herzlicher Gastkultur und der hier gängigen Lebensart schafft es die Goldene Traube ein Ambiente, wo Menschen gerne einkehren. Sie treffen sich zu einem guten Glas Südtiroler Wein und einem raffinierten Essen, um dann wieder Teil unserer Geschichte und der Geschichte des Weindorfes Tramin zu werden.

SPEISEKARTE

Wein und Essen. Allen voran haben in unserer Vinothek in Tramin ausgewählte Weine das Sagen. Wir suchen und finden sie in handverlesenen Weingütern in Südtirol und darüber hinaus. Von großen Klassikern bis gehüteten Geheimnissen, von heimischen Kellereien bis Winzern von Weltformat sammeln sich in unserem Weinkeller nur Weine, die wir auch selber gerne trinken.

Wir lieben das Spiel der Aromen und brennen für das Genuss-Erlebnis. Deswegen braten wir in unserem Steakhouse südlich des Kalterer Sees das Fleisch bevorzugt auf dem Holzkohlegrill, wo es auf der feurigen Glut seine delikaten Aromen entfaltet. Aber nicht nur Steaks und Burger erregen unsere Leidenschaft. Auch in die anderen Gerichte stecken wir unsere ganze Kochkunst. So finden sich verschiedene Salatteller, hausgemachte Nudelgerichte und italienische Spezialitäten auf unserer Speisekarte. Mit Liebe zur Region zubereitet und je nach Saison aus angesagten Zutaten.

Tramin und der Wein.

Eine Symbiose, die seit Menschengedenken Bestand hat und Teil unserer Identität ist.

EVENTS

An dieser Stelle informieren wir Sie in Kürze über unsere Events rund um Steak, Wine & Music. Bleiben Sie gespannt!

KONTAKT

Gasthof Goldene Traube

Fam. Posch - Überbacher
Julius von Payer Straße 2
I-39040 Tramin

MwSt. Nr. 02344160219

Restaurant
T +39 0471 860 164
restaurant@goldene-traube.it

Zimmer
T +39 0471 860 482
F +39 0471 861 101
info@goldene-traube.it

Beachten Sie bitte, dass alle mit * gekennzeichneten Felder ausgefüllt werden müssen.
Ich bestätige die Mitteilung zum Datenschutz gelesen zu haben und autorisiere die Behandlung meiner persönlichen Daten.
INFORMATIONSNOTE LAUT ART. 13 DES LEGISLATIVDEKRETES NR. 196/03 Gemäß Artikel 13 des Ges. Dekr. 196/2003, den Datenschutz betreffend, möchten wir Ihnen mitteilen, dass Goldene Traube als Datenverarbeiter Ihre persönlichen Daten in seinem Archiv aufbewahrt. Die Verwendung Ihrer Daten unterliegt den Prinzipien der Korrektheit, Rechtmäßigkeit und Transparenz, wobei Ihre Privatsphäre und Ihre Rechte gewahrt werden. Diese Daten können von Goldene Traube für die Erhebung von (ausschließlich anonymen) Statistiken verwendet werden, und um Ihnen Werbematerial, Kataloge und Preislisten zuzusenden, sowie um Sie über unsere Initiativen und Angebote auf dem Laufenden zu halten. Sie können jederzeit die von Art. 7 des Ges. Dekr. Nr. 196/2003 vorgesehenen Rechte ausüben, unter ihnen den Zugang, die Berichtigung, die Aktualisierung, die Integration und die Umwandlung in eine anonyme Form Ihrer Daten, aber auch deren Löschung, sowie die Widersetzung gegen ihren Gebrauch, indem sie sich an den zuständigen Sachbearbeiter wenden, der von uns gemäß Artikel 13, Buchstabe f) Ges. Dekr. 196/2003 ernannt wird in der Person des Datenverarbeiters, der unter der folgenden elektronischen Postadresse erreichbar ist: restaurant@goldene-traube.it. Indem Sie dieses Ansuchen stellen, erklären Sie, das Obige gelesen und diesem zugestimmt zu haben.
lg md sm xs